Kokos-Schnitten mit Suchtpotential

Na, könnt ihr inzwischen und nach all den Feiertagen schon wieder etwas Süßes vertragen??
Die Süßmäuler unter euch ganz bestimmt, deswegen möchte ich euch heute eines meiner absoluten Lieblingsrezepte verraten. Doch ich will mich nicht mit fremden Federn schmücken; das Rezept stammt nicht von mir, sondern erhielt ich vor etlichen Jahren von meiner Friseurin, die aus Litauen stammt und die es wiederum von ihrer Oma hat.(ist also angeblich ein urur-altes Gebäck Rezept!!)
Ich hab es im Laufe der Jahre lediglich etwas abgewandelt, da zum Schluß immer soviele Zutaten übrig waren....aber genug gequatscht, ran an die Zutaten. Ihr braucht also:

Teig:
250g     Butter mit
300g     Zucker (gut schaumig rühren)
3Teel    Rum
2           Eier
375g     Mehl
1/2 Pck Backpulver
150g     Milch

Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Ich nehme hierfür eine Kasserolleform mit den Maßen 30 x 20cm.
Das ganze bei 180°C-200°C ca. 30-40 Min backen.

Guss:
100g Butter
100g Zucker
4 Eßl.Kakao
300g Milch

Alles zusammen kurz aufkochen (nicht kochen lassen!) und abkühlen lassen.

+ 1 Päckchen Kokosraspel (1 evtl. in Reserve)

Den fertigen und ausgekühlten Teig in kleine Rechtecke oder Würfel schneiden und ganz kurz in den Guss tauchen und sofort in Kokosraspeln wälzen.

Hier nochmal kurz die einzelnen Schritte in der Übersicht:

So sieht also der abgekühlte Teig aus, von dem man noch ganz dünn die Ränder abschneiden kann; dann saugen sich die einzelnen Schnitten noch besser voll.

Daraus die einzelnen Rechtecke oder Quadrate schneiden, je nachdem, wie groß man sie später haben will. Äh...das Lineal liegt hier nur gaanz "zufällig" und ich hab die Würfel überhaupt gar nicht abgemessen...hüstel...hüstel...was denkt ihr nur von mir??

Richtig gedacht! Leute, ich hab ein Augenmaß, ihr würdet beim Anblick Tränen in die Augen bekommen, sei es vor lauter Lachen oder aus Mitleid- das sei euch überlassen ;-)

Danach wird je eine Schüssel mit dem abgekühlten und flüssigen Guss sowie mit den Kokosraspeln bereitgestellt.

Und dann geht´s ans Tauchen: Man nimmt jeweils eine Schnitte und taucht sie kurz in die Schokosoße, so dass sie von allen Seiten bedeckt ist (nicht zu lange, sonst wird sie matschig), lässt sie kurz und gut abtropfen und ...

wälzt sie anschließend rundherum in den Kokosraspeln.

Dabei ist unbedingt darauf zu achten, die Kokosraspeln nicht auf einmal in die Schüssel zu geben, sondern immer nur eine kleine Menge, denn sonst werden die letzten Schnitten zum Schluss alle braun, und das sieht nicht so schön aus.

Auch wenn es auf den ersten Blick nach viel Arbeit aussieht, so kommt man ganz schnell in einen "Flow", wenn man erst mal den Bogen raus hat.

Und das Ergebnis belohnt allemal für die Mühe, denn...

dieses Gebäck birgt absolutes Suchtpotenzial!! Einmal infiziert, muss man sie ständig backen. 

Und ich will hier auch nicht übertreiben, aber ich kann euch nur sagen, dass, egal wie oft ich sie schon für andere gebacken habe, JEDESMAL wurde ich um das Rezept gebeten, so dass dieses gleich massenhaft in Kopie in meinem Backordner abgelegt wurde!!

Und: (noch ein weiterer Vorteil) man kann sie super einfrieren und einzeln entnehmen; da sie relativ schnell aufgetaut sind, hat man immer etwas im Haus, wenn man überraschend Lust auf Süßes bekommt, oder nur eine Schnitte (zu einem Espresso z.B) essen möchte.

Im Sommer ein besonderer Genuss, wenn sie nach dem Auftauen im Kern noch ein klein wenig kühl sind....zum Dahinschmelzen sag´ich euch...hmmmm!!

Probiert es einfach mal aus, und ihr wisst spätestens dann, was ich meine :))

Zum Schluß noch eine kleine Anmerkung: Die übrige Schokoladensoße kann man, durch ein Sieb gießen, um die Kokosraspeln zu entfernen und entweder für Crepes nehmen, oder über Vanilleeis geben, oder als Grundlage für einen Schokoladenpudding nehmen...oder, oder, oder... 

(lässt sich auch prima einfrieren!)

So, nun ist´s aber genug!! Schließlich will ich das ganze noch, wie jeden Montag an dieser Stelle,  rasch zu Simone rüberschicken!!

Ich wünsche euch viel Erfolg beim Nachbacken und noch eine schöne (verschneite) Woche,

Macht´s gut, bis dann

eure Jeanne 

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Ikea-Waschlappen-Hack

Bei meinem Versuch, nachhaltiger zu leben, suchte ich nach einem Ersatz für diese Spülschwämme, die bereits nach kurzer Zeit immer eklig und krotzelig gammelig aussehen...

Darüber hinaus schaden sie auch noch der Umwelt, weil sie erstens aus schädlichen Kunststoffen bestehen, und mit der Zeit Mikroplastik ins Wasser abgeben. Neee, das will kein Mensch- also ich definitiv NICHT!

Im Netz fand ich von daher viele Anleitungen für Baumwoll-Spültücher, die mir meine Schwiegermama freundlicherweise in kurzer Zeit strickte (ich würde dafür eine Ewigkeit brauchen!...) Allerdings ist das sehr zeitaufwendig, und die Baumwollgarne sind auch nicht immer gerade günstig....Zudem bräuchte ich MASSEN davon.

Eine andere Alternative musste her...nur was?? Manchmal ist es recht nützlich, sich seines gesunden Menschenverstandes zu bedienen, denn ich überlegte, wie das die Generationen vor uns gemacht haben?  Ich konnte mich nämlich nicht erinnern, dass meine Mama, Oma oder Tante je auch nur einen Spülschwamm benutzt haben. Nein, sie benutzten ganz einfache simple Baumwolltücher- oder Spüllappen. Davon hatten sie sogar eine ganze Menge. Und war dieser Stapel aufgebraucht, so kam er immer Montags, (denn da war Waschtag), einfach mit den Geschirrtüchern in die Wäsche!!

Hmmm...nachdem ich mir also in "Wickie-Manier" mehrmals den Finger unter der Nase hin-und hergerieben und meine Schränke durchgesehen hatte, fielen mir die Waschlappen des Möbelschweden zuerst ins Auge und schließlich in die Hände: DAS IST DIE LÖSUNG!!

Ich startete sogleich eine ganze Versuchsreihe: Als erstes stand einfaches Geschirrspülen auf dem Programm. Wenn man jahrelang ein Spülschwamm-Junkie war, ist es, im ersten Moment etwas ungewohnt, aber, wenn man den Lappen zusammenfaltet, bekommt man automatisch eine Art "Schwammgefühl" (sorry, aber ich weiß nicht, wie ich es anders ausdrücken soll!:)

Danach stand die Reinigung der Küchenschränke auf dem Plan, Mit meinem selbstgemachten Reiniger von Smarticular  war das ebenfalls kein Problem; alles ging super sauber. 
Selbst das Staubwischen ging ratzfatz. Sogar die Kalkflecken auf der Spüle ließen sich nur mit dem feuchten Tuch und etwas Muskelkraft wegrubbeln!!  Nach jahrelangem Gebrauch von Mikrofasertüchern fiel mir überraschenderweise auf, dass die Baumwolltücher zudem viel griffiger und angenehmer in der Handhabung, sprich Haptik sind. Vielleicht ist es ja bei der Baumwolle versus Mikrofaser das gleiche Prinzip wie bei der Butter versus Margarine?? Jahrelang war Butter o.k., bis ein Aufschrei in den 70er kam, und Butter regelrecht verteufelt wurde und die Margarine-Industrie ihren Siegeszug antrat. Heute jedoch wurde die Butter zum Glück rehabilitiert.....Und das gleiche stelle ich bei der Mikrofaser fest: immer öfter lese ich Berichte, dass diese eigentlich SO gut gar nicht wäre, schon gar nicht für die Umwelt, da sie, wie der Name schon sagt, die Gewässer durch die kleine Fasern (wie auch Fleece)  genauso belasten, wie die Mikropartikel in der Kosmetik. UND: von einem Schreiner bekam ich den Tipp, Holz "AUF KEINEN FALL" mit Mikrofasertüchern zu reinigen, da diese der Struktur schaden würden. Außerdem soll man die superduper Tücher auch nicht mit normalen Baumwolltüchern in die gleiche Wäsche geben, da die erstgenannten sonst ihre Reinigungsleistung verlören. Äh...geht´s noch?? Das ist mir alles viel zu kompliziert... Unsere Vorfahren hätten da genug zu tun gehabt, auch noch die Putztücher in entsprechende Kategorien einzuteilen....(Die hätten uns eher den Vogel gezeigt!!)

Also Leute, "back to the roots" kann ich da nur sagen!! Es wird Zeit, dass wir unseren gesunden Menschenverstand wieder viel öfter einschalten, und vieles wieder viel kritischer hinterfragen, uns nicht mehr durch die Werbeindustrie ALLES einreden lassen (ist ja bequemer, wenn die anderen für uns denken) und generell wieder konsumkritischer werden.
(Mr. Perfect würde spätestens jetzt wieder die Augen verdrehen und seufzen : "Jeanne d´Arc reitet wieder!" - Aber lassen wir das...  ;- Ich schweife nämlich gerade mal wieder vom Thema ab!!)
Zurück zu den "Krama-Waschlappen":
Weitere Vorteile sind der eingebaute eingenähte Aufhänger (was das Trocknen wiederum vereinfacht) und der unschlagbare Preis von gerade mal 2,99€ für 10 Stück. Durch die Menge kann man sie jeden Tag wechseln, (und bei 60°C waschen), was allemal hygienischer ist, als diese gelben Spülmonster bis zur zerfledderten Unkenntlichkeit zu benutzen!! Dadurch, dass sie weiß sind, wird einem erst wieder bewußt, wieviel Schmutz sich doch in kürzester Zeit ansammelt, so daß man sie freiwillig viel schneller auswechselt, was man bei einem Schwamm wohl kaum täglich tun würde.

Und: dadurch, daß man sie nicht ständig nachkaufen muss, spart man aufs Jahr gerechnet eine ganze Menge und man kommt auch nicht so schnell in Verlegenheit, wenn einem zu den Feiertagen z.B, rein theoretisch natürlich, diese blöden Schwämme ausgehen...hüstel!!

Und falls sie wirklich zu unansehnlich geworden sind (Schokoflecken sind und bleiben nunmal die fiesesten aller Flecken), so kann "Mann" sie immer noch zum Schuheputzen oder zur Felgenreinigung usw. einsetzen ;-)

Natürlich kann man sie auch als ganz normale Waschlappen benutzen, oder als Spucktücher für Babys- allerdings würde ich da anhand der verschiedenfarbigen Aufhänger die einzelne Benutzung dann doch noch trennen!!... Und nein, ich bekomme vom gelb-blauen Möbelhaus leider keine Bezahlung, obwohl ich indirekt Werbung dafür mache. Sollte also einer der Herren oder eine der Damen dieses Konzerns hier ganz zufällig mitlesen, so könnten wir uns doch bei Gelegenheit mal zusammensetzen und entsprechend über eine "Apanage" nachdenken ;-) ????

So, ich hoffe, dieser Post war jetzt nicht allzu anstrengend, sprich textlastig, aber dies soll eben nicht nur  ein schöner Bilderbuch-Blog sein, sondern neben all dem Deko-DIY will ich auch aufrütteln. Wir leben nicht "fünf vor, sondern "zehn nach zwölf"!! Wir haben unsere Grenzen längst überschritten und konsumieren in Dimensionen, dass wir mittlerweile 4 Erdbälle bräuchten, um das auszugleichen und das alles auf Kosten nachfolgender Generationen, die das  sprichwörtlich "im Müll ausbaden müssen", wenn sie das überhaupt noch können!! Und auch wenn ich oftmals das ohnmächtige Gefühl habe, gegen Goliath zu kämpfen, ich werde NICHT aufhören, mit meinen Stoffbeuteln einkaufen zu gehen (zu Mr. Perfects Entsetzen selbst zu Aldi!!) Plastik einzusparen, wo es nur geht und generell irgendmöglich die Ressourcen zu schonen, allein schon weil ich finde, wir sind es unseren Kindern schuldig (sonst hätten wir sie nicht auf die Welt setzen dürfen). Und auch wenn ich oftmals das Gefühl habe hatte, allein zu sein, so durfte ich durch die Bloggerwelt erfahren, dass ich partout nicht alleine bin. Es gibt zum Glück genug Menschen, die so denken wie ich, und das gibt mir wiederum Hoffnung und auch die Kraft immer weiter zu machen.....Also, lasst uns die Pferde satteln!!...(ihr wisst warum!!;)

In diesem Sinne eure Jeanne 
verlinkt mit:https://einfachnachhaltigbesserleben.blogspot.de/

"Einkaufszettelabroller"

.....was brauche ich denn noch....

So geht es mir oft, wenn ich mal wieder total verpeilt in einem Laden stehe und nicht weiß, was ich noch einkaufen wollte!!
Mr. Perfect, der von Berufs wegen immer stets top organisiert ist (sein muss!) sorgte somit auch hier für Abhilfe, indem er mir diesen "Einkaufszettelabroller" bastelte.

Entstanden ist das ganze aus einem alten Vesperbrettchen,  das mein Mann auch noch liebevoll mit dem Lötkolben verziert hat. Ich hoffe, man kann es erkennen, denn ich fand, daß der ideale Platz dafür am Holzbalken ist. (selbst wenn es den Effekt: "weisser Adler auf weissem Grund" erzeugt! ;-)

Das "Abreissdingens"(oder wie immer dieses Teil heißen mag) ist eine schmale Schiene, die mit Schrauben befestigt wurde, so dass ich wiederum die Idee hatte, doch gleich noch den wöchentlichen Speiseplan mithilfe einer Metallklemme anzubringen. So wurden gleich 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen.

Leider hab ich jetzt auch keine Ausrede mehr, wenn tatsächlich etwas vergessen wurde (weia!) Aber wie ich mich kenne, fällt mir bestimmt wieder etwas ein, wie ich Mr. Perfect an den Rand der Verzweiflung bringe, lach!!...(Jaja, er hat es oft nicht leicht mit mir...und ohne ihn wäre ich verdammt aufgeschmissen!!...andererseits sorge ich stets dafür, daß es ihm NIE langweilig wird!!!....da fällt mir doch prompt der nächste Post dazu ein ;-)

Zum Schluß zeige ich euch das ganze nochmal aus der "Entfernung" damit ihr euch hiervon ebenfalls ein Bild machen könnt.

Und wie macht ihr das denn mit den Einkaufslisten; ganz modern per Smartphone, oder so wie ich, auf die althergebrachte Weise??

So, und nun husche ich schnell rüber zu Simones "nesewmonday", da ich mal wieder recht spät dran bin- hoffe, wir sehen uns....

Bis dahin alles Liebe und noch viel Spaß im Schnee!!

 Eure Jeanne 

Komm, wir gehen ins Kino...

So lautete doch früher der Slogan, um die Leute ins Kino zu locken....
Doch auch wenn man aus Bequemlichkeit heutzutage lieber eine DVD anschaut, so finde ich, dass man sich ab und an ruhig das ultimative Kinofeeling gönnen, und sich bequem mit der Popcorntüte ind den weichen Sessel sinken lassen sollte....

Da ich als bekennender Cineast gerne auch Kinogutscheine, oder besser gesagt, Geld für den entsprechenden Eintritt verschenke, suchte ich noch eine geeignete "Verpackung", um das Geschenk zu überreichen.
Da kam mir die Idee mit den Popcornboxes en miniature....

Als erstes brauchte ich natürlich eine entsprechende Box, die aus einer Teeschachtel entstand.
Und da ich keinen Zirkel zur Hand hatte, zeichnete ich die Rundungen eben mit einem Weinglas ein...

Nach 2 Lagen weissem Papier schimmerte auch endlich kein Kräutertee mehr durch...

Beklebt wurde das ganze dann mit meinem vielseitig einsetzbaren Papiertüten von "krima & isa"....

und als Popcorn-"Imitation" mussten die Styroporchips aus Nicoles Tauschpaket herhalten...(Danke nochmal:)) Auf die Sterne kamen dann noch jeweils die Namen der Kids, für die dieses Geschenk gedacht war....

und die "Eintrittskarte",die ich zum Abreißen extra noch perforiert habe, (manchmal verliere ich mich einfach in Details..;-) durfte natürlich auch nicht fehlen!!

Die Kids jedenfalls haben sich sehr darüber gefreut, und ich mich natürlich um so mehr, da die Idee so gut ankam!!!

Wie sieht es bei euch aus? Geht ihr hin und wieder noch ins "gute alte" Kino, oder ist inzwischen wirklich nur noch "extreme-Couching" mit DVD´s angesagt?!?

Das ganze verlinke ich noch schnell beim Creadienstag und HOT und wünsche euch noch viel Spaß im Schnee!!
Eure Jeanne
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und:http://dienstagsdinge.blogspot.de/ 

Happy new year!!

Da sich mein Laptop pünktlich zum Jahresende in die ewigen Jagdgründe verabschiedet hat,
(ich hab anscheinend zu viele Winnetou-Filme während des Jahreswechsels angeschaut!:))
komme ich erst jetzt dazu, meinen treuen Leserinnen und Lesern nachträglich ein frohes neues Jahr zu wünschen!!
Auf dass wir wieder viele kreative und inspirierende Stunden miteineander verbringen mögen!!
In diesem Sinne : LET´S BLOG!!!

Eure Jeanne

ALLE JAHRE WIEDER!!

Vor Jahren, als ich vor Weihnachten mal wieder fix und alle war, 
kam mir die Idee zu diesem Gedicht, in dem ich all das ausdrücken konnte, wie es mir stets aufs Neue kurz vor´m Fest geht...
Damals hatte ich es als Weihnachtskarte verschickt und ALLE bestätigten mir, dass es ihnen genauso geht!...
Scheinbar hatte ich also den Weihnachtsnerv exakt getroffen!!!
Ich hoffe, es gefällt euch ebenfalls....
    

ALLE JAHRE WIEDER...

Huch, gestern war doch noch September,
deswegen will den Augen ich kaum trau´n,
doch schon beim Blick auf den Kalender,
da packt es mich, das kalte Grau´n. 

Und mit Entsetzen stell ich fest, 
es ist bereits Dezember, 
es ist ganz nah, das Weihnachtsfest
und unser´m Baum, dem fehlt der Ständer.

Die Vorsätze vom letzten Jahr,
sind wieder nichts geworden,
Weihnachten war schneller da,
und das gerade macht mir Sorgen.

Die Plätzchen sind noch nicht gebacken,
die Stollen nicht gerollt,
auch renn´ich ab mir meine Hacken,
genau SO hab´ich´s nicht gewollt.

Noch nicht einmal die Karten sind geschrieben,
und auch die Päckchen nicht verpackt,
die meiste Arbeit, die bleibt liegen,
ich glaub´, ich hab´s verk....

Was die Geschenke anbelangt, 
wollt auf den alten Mann ich mich verlassen,
doch lehrt die Werbung kurzer Hand,
Amazon schlägt ihn um Klassen!!

Und auch beim Thema Winterwetter, 
stellt Weihnachtsstimmung sich nicht ein,
am Baum fehlt immer noch Lametta,
drum schneid´ ich Alufolie klein.

Zu guter Letzt das Weihnachtsessen,
oh weh, was bin ich dumm,
das habe ich doch glatt vergessen,
so läuft die Gans noch frei herum...

Dann gibt´s halt wieder "nur" Raclette, 
so wie immer, war doch klar,
doch ist´s mitunter auch ganz nett, 
wenn um den Tisch versammelt sich die Schar.

Es ist geschafft, das Fest ist da, 
ich lieg´erschöpft darnieder,
und mir wird wieder einmal klar,
so trifft´s mich:ALLE JAHRE WIEDER!! 


In diesem Sinne, frohe und besinnliche Weihnachten! 
Eure Jeanne

Müllchristbaum

Puh, gerade noch geschafft...

Erinnert ihr euch noch an den Post von *HIER*

Da einige Anfragen kamen, wie er denn letztendlich aussah, der Müllchristbaum, hier wie versprochen, die entsprechenden Bilder mit freundlicher Genehmigung von Jan Kuras, der sie mir zur Verfügung gestellt hat...
(Hierfür nochmals ein herzliches Dankeschön an Michi und Jan!)

Eine schöne Zeit wünscht euch Jeanne